Der Kürbis, auch als Zucchini bekannt, ist eine runde Frucht mit orangefarbenem Aussehen.

Mit einem durchschnittlichen Gewicht von einem halben Kilo ist er reich an Vitaminen A, C und E sowie an Mineralstoffen wie Eisen und Kalium.

Sein Fruchtfleisch ist weich und süß und eignet sich ideal für die Zubereitung von köstlichen Suppen, Pürees, Eintöpfen und Desserts.

Darüber hinaus ist er kalorienarm und reich an Ballaststoffen, was ihn zu einer gesunden Option für eine ausgewogene Ernährung macht.

Er wird auch in der Kosmetik für seine feuchtigkeitsspendenden und verjüngenden Eigenschaften für die Haut verwendet.

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