Die Sauvignon Blanc-Traube stammt aus Frankreich. Die aus ihm hergestellten Weine sind nervös, sauer und trocken, aber über ihre Robustheit hinaus bieten sie eine aromatische Intensität voller Nuancen, vor allem wenn sie jung sind, da sie klare Reflexe von Früchten und Kräutern haben. Er passt sich dem Boden an, indem er seine Eigenschaften einfängt, so dass er je nach Lage des Weinbergs unterschiedliche Weine hervorbringt. Das Klima von Chiclana und der Boden unserer Weinberge in Manuel Aragón verleihen dem Sauvignon Blanc La Batalla de la Barrosa außergewöhnliche organoleptische Eigenschaften
DATENBLATT:
Weinart: Sauvignon Blanc.Geschützte geografische Angabe: Vinos de la Tierra de Cádiz.Traubensorte: Sauvignon Blanc.Alkoholgehalt: 12%.Ideale Serviertemperatur: 6-8 ºC.
Sauvignon Blanc
VERKOSTUNGSANMERKUNGEN:
Von apfelgelber Farbe, ist er ein trockener und sehr aromatischer Wein. In der Nase zeigt er die charakteristischen Sauvignon-Aromen, die das Klima des Chiclana-Gebiets dieser Sorte verleiht: unreife Früchte und krautige Nuancen. Im Mund hat er einen trockenen und frischen Geschmack mit einem zitrischen und tropischen Nachgeschmack
WAREN UND TRINKEN: Eignet sich hervorragend zu Meeresfrüchten, Fisch und weißem Fleisch. Oliven, gesalzener Fisch und etwas Weichkäse. Er passt sehr gut zu ersten Gängen auf der Basis von Obstsalaten, Sultaninen, Paprika, Tomaten.Als Hauptgericht können wir ihn zu Pasta und weißem Fleisch verwenden.
Ideal mit Meeresfrüchten, Fisch und weißem Fleisch
