La Combe de Job

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Fachgeschäft für handwerklich hergestellte Stopfleber (Frankreich)

Corrézien-Pastete mit geräucherter Entenbrust
Entenkonfitüre
Entenrillettes mit Foie gras 20%
Ganze Entenleber mit Madagaskar-Pfeffer
Ganze Entenleber mit Timut-Pfeffer
Gourmet-Terrine mit Pflaumen und Gänseleberpastete 8%
Kandierte Entenmägen
Limousin-Pastete mit Kastanien und Gänseleberpastete 8%
Toast Gaillard, Aufstrich mit Foie Gras und Piment d'Espelette
Toast Gaillard, Aufstrich mit Gänseleber und Feigen
Toast Gaillard, Aufstrich mit Gänseleber und Kastanien
Toast Gaillard, Aufstrich mit Gänseleber und Sechuan-Pfeffer
Toast Gaillard, Aufstrich mit Gänseleber und Steinpilzen
Toast Gaillard, Aufstrich mit Gänseleberpastete Natur

Die Geschichte von La Combe de Job beginnt 1979 in Brive La Gaillarde, einem gleichnamigen Weiler im Département Corrèze in der Region Limousin, vor den Toren des Périgord. Zu Beginn ein einfacher Bauernhof für die Aufzucht und Fütterung von Gänsen, entwickelte La Combe de Job schnell die Verarbeitung seiner Konserven
Seit seiner Gründung ist das Unternehmen eine Familienstruktur mit menschlicher Größe geblieben, die die Werte Qualität und Service kompromisslos fortführt. Bis heute werden in unserer Konservenfabrik mehr als 130 Spezialitäten kreiert und zubereitet, von den erfahrenen Händen eines vierköpfigen Teams, in der reinsten Tradition der lokalen Gastronomie.

Die strenge Auswahl unserer Rohstoffe, die ausschließlich aus Frankreich stammen, ist für uns eine wesentliche Anforderung, um die höchste Qualität unserer Produkte zu gewährleisten.