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Gericht inspiriert von der Rezeptur aus Segovia von La Granja, zubereitet mit Judiones von zarter Textur und Muscheln in einem Meeresfrüchte-Fumet.
Judión 22%, Muschel 20%, Garnele, zerdrückte Tomate (Tomate, Salz und Zitronensäure E-330), Zwiebel, Olivenöl, Congrio, Salz und Knoblauch.
Gericht inspiriert von der Rezeptur aus Segovia von La Granja, zubereitet mit Judiones von zarter Textur und Muscheln in einem Meeresfrüchte-Fumet.
Judión 22%, Muschel 20%, Garnele, zerdrückte Tomate (Tomate, Salz und Zitronensäure E-330), Zwiebel, Olivenöl, Congrio, Salz und Knoblauch.
