La Vinya Del Vuit 2007 75cl

Vinya del Vuit ist eine Cuvée aus Carignan und Grenache, wobei Carignan einen größeren Anteil hat. Die Trauben stammen von zwei verschiedenen Weingütern. Ein kleiner und sehr alter Weinberg in Gratallops: "Vuit", ein Bauernhof, der sich in einem beklagenswerten Zustand der Verlassenheit und Vernachlässigung befand und nach seinem Erwerb wiederhergestellt und komplett renoviert werden musste, eine Parzelle von ca. 4,5 ha, die mit sehr alten Samsó-Reben (Cariñena) auf blauen Llicorella-Böden bepflanzt war.

Später wurde der andere Weinberg erworben, um dem Projekt hinzugefügt zu werden, eine Parzelle von 5,5 ha in der Vilella Baixa. Da die Trauben aus den beiden Weinbergen stammen, kann der Wein nicht unter die Klassifizierung Vi de la Vila de Gratallops fallen. Beide Weinberge werden biologisch bewirtschaftet und der Wein wird im Keller von Clos Mogador vinifiziert. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen. 20 Monate in Eichenfässern des zweiten und dritten Jahres gereift.

Feststellung aus der Weinprobe: Elegant, frisch und fein. Sehr ausdrucksstark, mineralisch, Noten von mediterranen Kräutern, Lakritze, durchsetzt mit Noten von sehr reifen roten Früchten und süßen und Likörspitzen. Ausgezeichnete Konzentration und Balance.