Dünner Lammdarm +/- 70 m für Füllung CHISTORRA
Feiner Lammdarm +/- 70 m für Füllung CHISTORRA
Zutaten: Naturdarm, Salz/Sole
Feiner Lammdarm
Anwendungshinweise:
Aus der Verpackung nehmen und mit reichlich kaltem Wasser entsalzen, in Wasser bei Kühltemperatur maximal 12 Stunden aufbewahren, 20-30 Minuten vor der Verarbeitung in Wasser mit einer Temperatur von nicht mehr als 30ºC legen.
Wasser mit einer Temperatur von nicht mehr als 30ºC.
Salz und Salzlake
ORGANOLEPTISCHE SPEZIFIKATIONEN
Geruch: Charakteristisch, von mittlerer bis hoher Intensität und Haltbarkeit
Geruch: Charakteristisch, von mittlerer bis hoher Intensität und Haltbarkeit
Erscheinungsbild: Charakteristisch und typisch für das Produkt
Farbe: Charakteristisch weiß bis beige
Farbe des Gehäuses
Farbe: Charakteristisch des Gehäuses von weiß bis beige
Textur: Signatur des Darms, körnig von Salz und flüssig von Sole
Charakteristik des Darms
Konservierung:
Lagerung:
Lagerung an einem kühlen, trockenen Ort
An einem kühlen Ort aufbewahren und direkte Sonneneinstrahlung vermeiden.
An einem kühlen Ort aufbewahren und direkte Sonneneinstrahlung vermeiden
Allergien (konform mit SR 1169/2011/EG)
Es enthält kein Gluten
Es enthält kein Gluten
Es enthält keine Allergene
Enthält keine Allergene als Zutaten.
Keine Allergene als Zutaten.
Keine Allergene als Zutaten
GEMEINSCHAFTSRICHTLINIE 2006/142/EG ÜBER ZUTATEN UND ALLERGENKENNZEICHNUNG
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Konform mit der Gemeinschaftsrichtlinie 2006/142/EG über Zutaten und Allergenkennzeichnung
Nachfolgend finden Sie gemäß der Richtlinie 2003/89/EG eine Liste allergener Zutaten, die aus Gründen des Verbraucherschutzes auf dem Etikett angegeben werden müssen, da das Vorhandensein dieser Stoffe Allergien auslösen kann.
Nachfolgend finden Sie gemäß der Richtlinie 2003/89/EG eine Liste allergener Zutaten, die aus Gründen des Verbraucherschutzes auf dem Etikett angegeben werden müssen, da das Vorhandensein dieser Stoffe Allergien auslösen kann
ALESFRAMA, SL verfügt über ein Allergen-Management-System gemäß den Verordnungen 609/13 und 1169/2011.
Allergen-Management-System gemäß den Verordnungen 609/13 und 1169/2011
*(1) ALLERGENDIRECT: Dasjenige, das in dem Produkt enthalten ist, da es Teil seiner Zusammensetzung ist
*(2) ALLERGENINDIRECT: Ein Allergen, das in dem Produkt als Folge einer Kreuzkontamination auftreten kann
*(3ABSTAND: Wenn das Produkt das Allergen aus den Anlagen unseres Lieferanten in keiner Weise enthält oder enthalten kann.
*(3) Abstand: Wenn das Produkt das Allergen aus den Anlagen unseres Lieferanten in keiner Weise enthält oder enthalten kann
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ALLERGENISCH
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RECHT (1)
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INDIRECT (2)
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Absenz (3)
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Gluten (Weizen und Derivate)
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X
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Gluten (Roggen und Roggenderivate)
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X
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Gluten (Gerste und Gerstenderivate)
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X
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Gluten (Hafer und Derivate)
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X
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Gluten (Dinkel und Derivate)
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X
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Gluten (Kamut und Derivate)
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X
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Krustentiere und Produkte auf der Basis von Krustentieren
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X
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Eier und Produkte auf Eibasis
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X
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Fisch und Erzeugnisse auf Fischbasis
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X
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Erdnüsse und Produkte auf Erdnussbasis
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X
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Soja und Sojaprodukte
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X
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Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)
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X
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Mandeln und Erzeugnisse daraus
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X
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Haselnüsse und daraus hergestellte Produkte
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X
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Nüsse und daraus hergestellte Produkte
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X
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Cashew-Nüsse und daraus hergestellte Produkte
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X
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Pacanas und daraus hergestellte Produkte
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X
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Pará-Kastanien und daraus hergestellte Produkte
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X
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Pistazien und daraus hergestellte Erzeugnisse
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X
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Macadamias und daraus hergestellte Produkte
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X
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Copium und Folgeprodukte
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X
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Senf und daraus hergestellte Produkte
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X
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Sesamkerne und Sesamkernprodukte
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X
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Schwefeldioxid und Sulfite
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X
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Lupinen und Produkte auf Lupinenbasis
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X
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Mollusken und Produkte auf der Basis von Mollusken
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X
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ZUSÄTZLICHE INFORMATIONEN
GMOErklärung
Dieses Produkt wurde aus nicht gentechnisch veränderten Rohstoffen hergestellt und erfüllt die Anforderungen der in der EU geltenden GVO-Gesetzgebung, so dass seine Verwendung keine zusätzliche Kennzeichnung erfordert.
Dieses Produkt wurde aus nicht gentechnisch veränderten Rohstoffen hergestellt und erfüllt die Anforderungen der in der EU geltenden GVO-Gesetzgebung
Bestrahlung
Dieses Produkt wurde keiner Art von ionisierender Strahlung ausgesetzt.
Dieses Produkt wurde keiner Art von ionisierender Strahlung ausgesetzt
Verpackung
und Verpackung
ALESFRAMA, SL verwendet nur lebensmittelkonforme Behälter und Verpackungen
Verpackungen
Verpackungen für Lebensmittel
Pestizide
und PHAs
Unser Lieferant hat in seinem Qualitätssystem die Kontrolle von Pestiziden und PHAs in Übereinstimmung mit der aktuellen EU-Gesetzgebung festgelegt
HALALAL CERTIFIED
