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Erhältlich in 1/2 und 1 Kilo
Die in Zamora angebaute Kidneybohne, auch Langbohne und Kidneybohne genannt, gehört zur Gruppe der weißen Bohnen
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Charakteristika
Die in Zamora angebaute lange Bohne hat eine cremeweiße Farbe, eine sehr glatte Schale und eine längliche, gerade, lange und leicht abgeflachte Form. Sie ist eine der begehrtesten und am meisten geschätzten weißen Bohnensorten. Die vollständig handwerkliche Anbaumethode verleiht ihr die charakteristische Haut und die Butterigkeit der echten asturischen Faba-Bohne
