Las Blancas 2019

Bruno Murciano ist ein renommierter spanischer Sommelier, der an so wichtigen Orten wie dem Ritz in London gearbeitet hat. Jetzt wollen sie zusammen mit seinem Bruder José Luis der Welt die großartigen Eigenschaften der einheimischen Sorten zeigen, die in ihrer Heimatstadt Caudete de las Fuentes (Valencia) geboren werden, wie z. B. Bobal. Eine akribische Arbeit sowohl im Weinberg als auch im Weingut, die es uns ermöglicht, frische und sehr elegante Weine zu präsentieren.BRUNO MURCIANO Las Blancas ist ein Wein, der aus fünf einheimischen Sorten der valencianischen Gemeinschaft hergestellt wird. Es handelt sich um Bio-Weinberge, die hauptsächlich auf Lehmböden zu finden sind, aber auch mit Flächen aus Kalkstein und Sand. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und die Ernte erfolgt manuell in Kisten von 10 kg; gefolgt von einer Kaltmazeration (Temperatur von 2ºC) der Trauben für 3 Tage.Bei der Weinbereitung wird ein Teil des BRUNO MURCIANO Las Blancas in Edelstahltanks alkoholisch vergoren und die andere Hälfte auf der Hefe in französischen Fässern des vierten und fünften Jahres ausgebaut. Anschließend reift er 6 Monate auf der Hefe in französischen Eichenfässern.BRUNO MURCIANO Las Blancas ist eine Weißweinfrucht aus 5 weißen Sorten. Ein blumiges Bouquet von der angenehmsten in Nase und Mund.