Der Oloroso Señorío de Callao von Bodegas León Domecq ist ein erstklassiger Sherry in einem kristallklaren Glas. Er präsentiert eine wunderbar dichte goldene Farbe. Beim Schwenken des Glases zeigt dieser großzügige Wein eine große Dichte und Fülle, die sich in den starken Glasfenstern am Rand des Glases zeigt. Serviert in einem Sherryglas / Nosing-Glas, präsentiert der großzügige Wein aus Spanien wunderbar ausdrucksstarke Aromen von Orange, abgerundet mit Mandel. Dieser spanische Wein hat einen angenehm trockenen Geschmack. Er wurde mit nur 2 Gramm Restzucker abgefüllt. Wie von einem Wein aus dem Segment der Icon-Weine zu erwarten ist, erfreut dieser spanische Wein natürlich mit feinster Ausgewogenheit trotz seiner Trockenheit. Der Geschmack benötigt nicht unbedingt Restzucker. Dank der moderaten fruchtigen Säure verwöhnt der Oloroso Señorío de Callao mit einem sanften Mundgefühl, ohne an saftiger Lebendigkeit zu fehlen. Das Finish dieses andalusischen Weins ist köstlich lang. Erneut treten Orangennoten hervor.