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Land
Bélgica
Belgisches Bier mit 3,5% Alkoholgehalt, spontan fermentiert.
Es hat eine intensive rote Farbe mit lang anhaltendem, rosafarbenem, samtigem Schaum.
Es wird aus Lambic hergestellt, das mindestens ein Jahr lang mit frisch geernteten roten Früchten wie Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren mazeriert wird. Diese Mischung ergibt ein komplexes Erdbeeraroma mit einer sauren Note, die im Mund faszinierend, zart, erfrischend und ausgewogen zwischen süß und sauer ist.
