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Land
Bélgica
Ein Gueuze ist eine Mischung aus 2/3 jungem Lambic von einem Jahr und 1/3 gealtertem Lambic von mindestens 3 Jahren, die in 10.000-Liter-Eichenfässern (Foedern) gereift sind. Im Gegensatz zu Lindemans Gueuze ist die Lindemans Cuvée René Grand Cru eine Reserve Gueuze, ungefiltert und nicht pasteurisiert. Er wird seit Anfang des 20. Jahrhunderts bei Lindemans hergestellt und trägt seit 1994 den Namen "Cuvée René"
[BOTTLE 75 CL]
Traditionelles Gueuze-Bier auf der Basis von Lambic, ein spontan vergorenes Bier mit 6,0 % Alkohol und zweiter Gärung in der Flasche. Der Lindemans Oude Gueuze Cuvée René hat eine trübe, bernsteinfarbene Farbe. Die säuerlichen und leicht fruchtigen Aromen bestätigen sich am Gaumen, wo wir Apfel-, Gewürz- und Zitrusnoten finden, die zu einem angenehmen, erfrischenden und vor allem originellen Säuregeschmack führen. Er passt gut zu Kalb- oder Hühnerfleisch, Fisch, Lachs oder Muscheln, Toast und weichem Blauschimmelkäse
