Das Adjektiv "Taggiasche" bezieht sich auf einen bekannten Ort an der Westküste Liguriens - Taggia - der erste Ort, an den diese berühmte Olivenqualität gelangte, die von Mönchen aus dem Inselkloster Lerino gegenüber von Cannes mitgebracht wurde. Der Anbau dieser Oliven verbreitete sich dann über das gesamte Gebiet der heutigen Provinz Imperia, auf der Seite, die als "Ponente" des Mittelmeerraums bekannt ist.

Es handelt sich um eine Olivensorte, die seit Jahrhunderten angebaut wird

Es handelt sich um eine sehr beliebte und vielseitige Olivensorte. Sie sind klein, aber sehr schmackhaft und werden deshalb für viele Gerichte der exquisiten "ligure"-Gastronomie verwendet. Sie eignen sich auch hervorragend zum Verzehr als Aperitif oder zu einem Glas frischen Weißwein

Auch aus diesen Oliven wird ein ausgezeichnetes natives Olivenöl extra mit sehr geringem Säuregehalt hergestellt, das die DOP-Qualifikation (geschützte Ursprungsbezeichnung) erhalten hat.

Auch aus diesen Oliven wird ein ausgezeichnetes natives Olivenöl extra mit sehr geringem Säuregehalt hergestellt, das die DOP-Qualifikation (geschützte Ursprungsbezeichnung) erhalten hat

Informationen zum Unternehmen:Die Bäckerei I Quotidiani befindet sich im Piemont, umgeben von den schönen Hügeln des Monferrato, einem Gebiet mit großer Geschichte und authentischer kulinarischer Tradition. 20 Jahre Erfahrung in der Herstellung von Backwaren. Sie zeichnen sich durch eine sorgfältige Suche nach hochwertigen Zutaten aus.