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Spanische Linsen aus Salamanca
Die spanische Linsen ist die größte aller Linsensorten. Sie hat eine Größe zwischen 7 und 9 Millimetern und sind helle grüne Linsen mit einigen dunkleren Körnern, die als "avinatadas" bezeichnet werden.
Die Farbe der spanischen Linsen wird mit der Zeit dunkler.
Ihr Korn ist breit, rund, flach und linsenförmig.
Diese getrockneten Hülsenfrüchte haben eine sehr dünn Haut und zeichnen sich durch ihre Zärtlichkeit und milden Geschmack aus.
Die spanische Linsen garen in jeder Art von Wasser hervorragend.
Probieren Sie sie aus und Sie werden den Unterschied bemerken!
Hochwertige Rohstoffe zur Zubereitung Ihrer Gerichte, füllen Sie Ihre Speisekammer mit Hülsenfrüchten, diese Lebensmittel sind ernährungstechnisch sehr zu empfehlen, wenn man ihre bewundernswerte Zusammensetzung an Proteinen, Kohlenhydraten, Lipiden, Ballaststoffen, Mineralien und Vitaminen berücksichtigt.
Sie passen perfekt zu allen Eintöpfen, sind perfekt für Salate oder als Beilage zu anderen Lebensmitteln.
Hülsenfrüchte waren schon immer ein wesentlicher Bestandteil der menschlichen Ernährung, und die einhellige Meinung der Experten ist, dass sie zwei bis drei Mal pro Woche in der Ernährung und in allen Lebensphasen vorhanden sein sollten.
Diese Art von Lebensmitteln ermöglicht es uns, unsere Speisekammer immer bereit zu haben, ohne die Angst, dass sie in kurzer Zeit verderben, da sie nicht verderblich sind und monatelang ohne Nährstoffverlust aufbewahrt werden können.
Hülsenfrüchte sind aufgrund ihrer vielfältigen Qualitäten eines der nahrhaftesten Lebensmittel, sie enthalten sowohl langsam verdauliche Kohlenhydrate (die empfehlenswertesten) als auch Proteine, einen hohen Ballaststoffgehalt und sehr wenig Fett, etwa 3%, wobei es sich um das sogenannte "gute Fett" handelt, das heißt, um mehrfach ungesättigte und einfach ungesättigte Fettsäuren.
Sie sind reich an Mikronährstoffen: Mineralien wie Kalzium, Eisen, Magnesium und Zink sowie Vitaminen der Gruppe A, B und C und reich an antioxidativen Polyphenolen.
Zudem sind sie glutenfrei, daher sind sie ein ideales Lebensmittel für Zöliakiekranke.
An einem kühlen, belüfteten, trockenen Ort und fern von direktem Sonnenlicht aufbewahren.
EINWEICHZEIT:
KOCHZEIT:
KALORIEN: 422 KCAL
FETTE: 2 g
KOHLENHYDRATE: 61 g
PROTEINE: 24,98 g
BALLASTSTOFFE: 29,16 g
