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Stück 50% Iberische Rasse Cebo-Schulter von Artesana Jamonera. Der Geschmack der Iberischen Cebo-Schulter ist intensiv, sie enthält einen höheren Anteil an goldener und cremiger Fett, der die Schulter charakterisiert und Saftigkeit verleiht. Herkunft Guijuelo. Einer der Gründe, warum man Cebo-Schulter wählen sollte, ist, dass sie fast die gleichen Anforderungen wie der Cebo-Schinken erfüllt, aber aufgrund ihrer kleineren Größe kürzere Reifezeiten benötigt und somit eine hochwertige Iberische Schulter zu einem besseren Preis erhältlich ist. 50% Iberische Rasse : Sie wird von Schweinen mit einem einzigen Elternteil von 100% Iberico gewonnen. * Preis pro ungefähres Gewicht für ein Stück zwischen 5-6 kg.