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Blutwurst mit Reis und Gemüse aus dem Carranza-Tal.
Vor vier Generationen begann die Familie Lombera in Karrantza mit der Herstellung von Würstchen. Ihre Leidenschaft war es, die Rezepte, die von Generation zu Generation liebevoll weitergegeben wurden, intakt zu halten. Der Schlüssel liegt darin, die Einfachheit und Leidenschaft für Produkte und Rezepte der Vorfahren aus unserem Land und unserer Kultur zu bewahren, die stolz von den Eltern an die Kinder weitergegeben wurden. Unter seinen Produkten finden wir Chorizo, Wamme, ruckartige, gepökelte Schweinefleischhände, Lende, Blutwurst und Speck.
