5 LOMOS DE ATÚN EN ACEITE DE OLIVA // THUNFISCHFILETS IN OLIVENÖL

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Was denken unsere Kunden?

Juan Miguel López Montero

No se que decir...muy muy rico.. lo he echado en una ensaladilla y le ha dado un nivel top

Fernando

El atún está exquisito, lo recomiendo al 100%

Weitere Informationen

PRODUKTBESCHREIBUNG // PRODUKTBESCHREIBUNG

 

Unser Thunfisch wird Stück für Stück, mit Haken, in Tiefsee- und Hochseefanggründen gefangen und an Bord bei einer Temperatur zwischen -35º und -40º Celsius eingefroren unmittelbar nach dem Fang, so dass die Frische sowie die organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften erhalten bleiben. An Land angekommen, wird es auf ganz traditionelle Weise zubereitet, ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel zusatzstoffe oder Konservierungsmittel, sondern nur Olivenöl und Salz. Es hat eine hohe Konzentration an Omega-3-Fettsäuren, neben anderen gesundheitsfördernden Bestandteilen

Unser Thunfisch wird einzeln in Tiefseegründen gefangen und sofort nach dem Fang bei Temperaturen zwischen -35º und -40º Grad an Bord eingefroren, dadurch bleiben seine Frische und seine ernährungsphysiologischen und organoleptischen Eigenschaften erhalten.

Sobald der Thunfisch an Land kommt, wird er auf völlig handwerkliche Weise verarbeitet, ohne Konservierungs- oder Zusatzstoffe, nur mit Olivenöl und Salz. Es enthält eine hohe Konzentration an Omega-3-Fettsäuren und andere gesundheitsfördernde Elemente.

Merkmale // Eigenschaften

  • Nettogewicht // Nettogewicht: 185 g
  • Abtropfgewicht // Abtropfgewicht: 120 g 

Arten // Arten  

  • Großaugenthun (Thunnus obesus) // Thunfisch(Thunnus obesus)
  • Schnäpel-Thunfisch (Thunnus albacares) // Thunfisch (Thunnus albacares)

Zutaten // Zutaten  

  • Thunfisch, Olivenöl und Salz // Thunfisch, Olivenöl und Salz

Erfassungszeit // Erfassungszeit  

  • Ganzjährig (Fao-Gebiete 27, 34, 47, 51, 58 und 87) // Ganzjährig (Fao-Gebiete 27, 34, 47, 51, 58 und 87)

Nährwertangaben (pro 100g. abgetropft) //

Nährwertangaben (pro 100 g abgetropft)

Energiewert (Energie)                                 108 kcal / 451 kj

Fette (Fette)                                                                       1,47 g

Davon gesättigt(davon gesättigt)                      0,39 g

Kohlenhydrate (Kohlenhydrate)                               0,00 g

Ballaststoffe (Fiber)                                                      <0,10 g

Proteine (Proteine)                                                              23,70 g

Salz (Salz)                                                                                        0,17 g

Faser (Fiber)                                                                           ------------

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