LONZU
LONZU
LONZU
22,43 €
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Merkmale und Eigenschaften
Herkunft
Córcega
Herkunft
Córcega
LONZU, korsischer Lonzo
Die Castagniccia
Lonzu schmeckt immer noch am besten auf einer Scheibe Brot mit Butter.
LONZU, korsischer Lonzo
Zubereitung: lonzu Das Produkt wird in Naturdarm gefüllt, dann gedämpft und über Buchenholz geräuchert. Es folgt eine Trocknung von mindestens 8 Wochen
Verkostung: Lonzu wird roh als Aperitif oder Vorspeise gegessen.
Die Lonzu-Scheiben können entweder sehr dünn oder eher dick sein.
Die Lonzu-Scheiben können entweder sehr dünn oder eher dick sein.
Der Lonzu darf nicht zu trocken sein, damit er gut schmeckt.
Er kann lange aufbewahrt werden und die Reifung verbessert den Geschmack.
Zusammensetzung: Schweinefilet (Herkunft Frankreich), Salz, Pfeffer, Dextrose, Saccharose, Antioxidationsmittel: E252
Weitere Informationen
LONZU, korsischer Lonzo
Die Castagniccia
Lonzu schmeckt immer noch am besten auf einer Scheibe Brot mit Butter.
LONZU, korsischer Lonzo
Zubereitung: lonzu Das Produkt wird in Naturdarm gefüllt, dann gedämpft und über Buchenholz geräuchert. Es folgt eine Trocknung von mindestens 8 Wochen
Verkostung: Lonzu wird roh als Aperitif oder Vorspeise gegessen.
Die Lonzu-Scheiben können entweder sehr dünn oder eher dick sein.
Die Lonzu-Scheiben können entweder sehr dünn oder eher dick sein.
Der Lonzu darf nicht zu trocken sein, damit er gut schmeckt.
Er kann lange aufbewahrt werden und die Reifung verbessert den Geschmack.
Zusammensetzung: Schweinefilet (Herkunft Frankreich), Salz, Pfeffer, Dextrose, Saccharose, Antioxidationsmittel: E252
