LONZU

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Merkmale und Eigenschaften

Herkunft

Córcega

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Córcega

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LONZU, korsischer Lonzo

Die Castagniccia

Lonzu schmeckt immer noch am besten auf einer Scheibe Brot mit Butter.

LONZU, korsischer Lonzo

Zubereitung: lonzu Das Produkt wird in Naturdarm gefüllt, dann gedämpft und über Buchenholz geräuchert. Es folgt eine Trocknung von mindestens 8 Wochen

Verkostung: Lonzu wird roh als Aperitif oder Vorspeise gegessen.

Die Lonzu-Scheiben können entweder sehr dünn oder eher dick sein.

Die Lonzu-Scheiben können entweder sehr dünn oder eher dick sein.

Der Lonzu darf nicht zu trocken sein, damit er gut schmeckt.

Er kann lange aufbewahrt werden und die Reifung verbessert den Geschmack.

Zusammensetzung: Schweinefilet (Herkunft Frankreich), Salz, Pfeffer, Dextrose, Saccharose, Antioxidationsmittel: E252

Automatisch übersetzt

Weitere Informationen

LONZU, korsischer Lonzo

Die Castagniccia

Lonzu schmeckt immer noch am besten auf einer Scheibe Brot mit Butter.

LONZU, korsischer Lonzo

Zubereitung: lonzu Das Produkt wird in Naturdarm gefüllt, dann gedämpft und über Buchenholz geräuchert. Es folgt eine Trocknung von mindestens 8 Wochen

Verkostung: Lonzu wird roh als Aperitif oder Vorspeise gegessen.

Die Lonzu-Scheiben können entweder sehr dünn oder eher dick sein.

Die Lonzu-Scheiben können entweder sehr dünn oder eher dick sein.

Der Lonzu darf nicht zu trocken sein, damit er gut schmeckt.

Er kann lange aufbewahrt werden und die Reifung verbessert den Geschmack.

Zusammensetzung: Schweinefilet (Herkunft Frankreich), Salz, Pfeffer, Dextrose, Saccharose, Antioxidationsmittel: E252

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