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Mischung aus Hackfleisch oder gehacktem Fleisch, dem Salz, Paprika und Gewürze zugefügt wurden, geknetet und in einen natürlichen Schweinedarm (Kaliber 60/65 und Länge zwischen 35 und 55 cm) gefüllt, der einen Reifungs-Trocknungsprozess durchlaufen hat.
ZUTATEN:
Iberisches Schweinefleisch und -fett, natürlicher Schweinedarm (60/65 gauge), Salz, Paprika, Dextrin, Dextrose, Konservierungsmittel (E-252; E-250) und Gewürze
NUTZUNGSDATEN (PRO 100 g.)
| Energiegehalt | 460Kcal / 1909KJ | ||
| Fett: | 36.6 g. | ||
| Gesättigtes Fett: | 12,59 g. | ||
| Kohlenhydrate: | 2 g. | ||
| Zucker: | 0,46 g. | ||
| Protein: | 31.3 g. | ||
| Salz: | 5.62 g. |
Gemischtes Hackfleisch, mit Gewürzen und/oder zugelassenen Zusatzstoffen, gefüllt in Naturdärme vom Schwein (Kaliber 60/65 und Länge 35 und 55 cm).) und der einem Reifungstrocknungsprozess unterzogen wurde.
ZUTATEN:
Maisgefüttertes iberisches Schweinefleisch und -fett, natürlicher Schweinedarm, Salz, Dextrin, Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel (E-301), Konservierungsmittel (E-252, E-250, E-325, E-262ii), schwarzer Pfeffer und Aromen (E-621, E-631, E-627)
Nährwertangaben (PRO 100 g.)
| Energiegehalt | 432Kcal / 1919KJ | ||
| Fett: | 38.5 g. | ||
| Gesättigtes Fett: | 15,3 g. | ||
| Kohlenhydrate: | 2,1 g. | ||
| Zucker: | 1,3 g. | ||
| Protein: | 26 g. | ||
| Salz: | 3 g. |
Produkt aus dem Muskelbündel der Wirbelsäulen- und Halbwirbelsäulenmuskulatur des Brustkorbs sowie der Longissimus-, Lenden- und Brustmuskulatur des Schweins, praktisch frei von äußerem Fett, Aponeurosen und Sehnen, mariniert und in Kunstdarm (Kaliber 70/85) gefüllt, der einem geeigneten Pökelverfahren unterzogen wurde. Beim Anschneiden zeigt er Schlieren von eingedrungenem Fett, was auf seine Qualität und Herkunft zurückzuführen ist.
ZUTATEN:
Iberisches Cebo Ibérico Lende 50% iberischer Rasse, Salz, künstliche Kollagendärme, Paprika, Zucker, Antioxidationsmittel (E-301), Konservierungsmittel (E-252, E-250), Säurekorrekturmittel (E-331iii) und Gewürze.
Nährwertangaben (PRO 100 g.)
| Energiegehalt | 346Kcal / 1439KJ | ||
| Fett: | 24.7 g. | ||
| Gesättigtes Fett: | 8,4 g. | ||
| Kohlenhydrate: | 0.58 g. | ||
| Zucker: | 0.58 g. | ||
| Protein: | 30,3 g. | ||
| Salz: | 6,4 g. |
LAGERUNGSBEDINGUNGEN:
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Vorzugsweise innerhalb von 18 Monaten ab Versanddatum verbrauchen, dabei stets die Lagerbedingungen einhalten.
Mischung aus Hackfleisch oder gehacktem Fleisch, dem Salz, Paprika und Gewürze zugefügt wurden, geknetet und in einen natürlichen Schweinedarm (Kaliber 60/65 und Länge zwischen 35 und 55 cm) gefüllt, der einen Reifungs-Trocknungsprozess durchlaufen hat.
ZUTATEN:
Iberisches Schweinefleisch und -fett, natürlicher Schweinedarm (60/65 gauge), Salz, Paprika, Dextrin, Dextrose, Konservierungsmittel (E-252; E-250) und Gewürze
NUTZUNGSDATEN (PRO 100 g.)
| Energiegehalt | 460Kcal / 1909KJ | ||
| Fett: | 36.6 g. | ||
| Gesättigtes Fett: | 12,59 g. | ||
| Kohlenhydrate: | 2 g. | ||
| Zucker: | 0,46 g. | ||
| Protein: | 31.3 g. | ||
| Salz: | 5.62 g. |
Gemischtes Hackfleisch, mit Gewürzen und/oder zugelassenen Zusatzstoffen, gefüllt in Naturdärme vom Schwein (Kaliber 60/65 und Länge 35 und 55 cm).) und der einem Reifungstrocknungsprozess unterzogen wurde.
ZUTATEN:
Maisgefüttertes iberisches Schweinefleisch und -fett, natürlicher Schweinedarm, Salz, Dextrin, Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel (E-301), Konservierungsmittel (E-252, E-250, E-325, E-262ii), schwarzer Pfeffer und Aromen (E-621, E-631, E-627)
Nährwertangaben (PRO 100 g.)
| Energiegehalt | 432Kcal / 1919KJ | ||
| Fett: | 38.5 g. | ||
| Gesättigtes Fett: | 15,3 g. | ||
| Kohlenhydrate: | 2,1 g. | ||
| Zucker: | 1,3 g. | ||
| Protein: | 26 g. | ||
| Salz: | 3 g. |
Produkt aus dem Muskelbündel der Wirbelsäulen- und Halbwirbelsäulenmuskulatur des Brustkorbs sowie der Longissimus-, Lenden- und Brustmuskulatur des Schweins, praktisch frei von äußerem Fett, Aponeurosen und Sehnen, mariniert und in Kunstdarm (Kaliber 70/85) gefüllt, der einem geeigneten Pökelverfahren unterzogen wurde. Beim Anschneiden zeigt er Schlieren von eingedrungenem Fett, was auf seine Qualität und Herkunft zurückzuführen ist.
ZUTATEN:
Iberisches Cebo Ibérico Lende 50% iberischer Rasse, Salz, künstliche Kollagendärme, Paprika, Zucker, Antioxidationsmittel (E-301), Konservierungsmittel (E-252, E-250), Säurekorrekturmittel (E-331iii) und Gewürze.
Nährwertangaben (PRO 100 g.)
| Energiegehalt | 346Kcal / 1439KJ | ||
| Fett: | 24.7 g. | ||
| Gesättigtes Fett: | 8,4 g. | ||
| Kohlenhydrate: | 0.58 g. | ||
| Zucker: | 0.58 g. | ||
| Protein: | 30,3 g. | ||
| Salz: | 6,4 g. |
LAGERUNGSBEDINGUNGEN:
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Vorzugsweise innerhalb von 18 Monaten ab Versanddatum verbrauchen, dabei stets die Lagerbedingungen einhalten.
