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Paket bestehend aus:
Schinken vom Ibérico "50% Raza Ibérica" Eichelschwein mit einem delikaten und leicht salzigen Geschmack und einem charakteristischen angenehmen Aroma. Ihre Schattierungen reichen von rosa bis purpurrot im mageren Teil und sie hat ein glänzendes Aussehen im fetten Teil.
Sie ist zweifellos ein Genuss für die Sinne, der eine ausgezeichnete Wahl für jede Gelegenheit ist.
Geschnittenes Produkt, das in Blisterpackungen von ca. 100 g serviert wird.
Produkt aus dem Hinterteil ausgewachsener Schweine, das dem entsprechenden Salz- und Pökelverfahren unterzogen wurde.
ZUTATEN:
Iberischer Bellota-Schinken 50% iberischer Rasse, Salz, Konservierungsstoffe (E-252; E-250) und Säurekorrekturmittel (E-331iii).
Gewicht des ganzen Stücks zwischen 6 Kg. und 8,5 Kg. Ungefähres Gewicht ohne Knochen zwischen 3,5 kg und 5,5 kg
NÄHRSTOFFANGABEN (PRO 100 g.)
| Energiegehalt | 335Kcal / 1394KJ | ||||
| Fett: | 22.2 g. | ||||
| Gesättigtes Fett: | 6,53 g. | ||||
| Kohlenhydrate: | < 0,5 g. | ||||
| Zucker: | < 0,5 g. | ||||
| Eiweiß: | 33,2 g. | ||||
| Salz: | 10,35 g. |
LAGERUNGSBEDINGUNGEN:
Kühl, trocken und vor direktem Licht geschützt lagern.
Vorzugsweise innerhalb von 18 Monaten ab Versanddatum verbrauchen, wobei die Lagerungsbedingungen stets einzuhalten sind.
Iberisches Eichelmastfilet aus Ibérico in einem perfekten Reifezustand, der dem Produkt seine typischen organoleptischen Eigenschaften verleiht.
Produkt in einem perfekten Reifezustand. Beim Anschneiden zeigt er Schlieren von eingedrungenem Fett, die von seiner Qualität und Herkunft herrühren.
ZUTATEN:
Iberische Bellota-Schweinelende, Salz, künstliche Kollagendärme, Paprika, Zucker, Antioxidationsmittel (E-301), Konservierungsstoffe (E-252, E-250), Säurekorrekturmittel (E-331iii) und Gewürze.
NÄHRSTOFFANGABEN (PRO 100 g.)
| Energiegehalt | 323Kcal / 1344KJ | |||
| Fett: | 20.7 g. | |||
| Gesättigtes Fett: | 6.68 g. | |||
| Kohlenhydrate: | 0 g. | |||
| Zucker: | 0 g. | |||
| Proteine: | 34 g. | |||
| Salz: | 1,4 g. |
LAGERUNGSBEDINGUNGEN:
Kühl, trocken und vor direktem Licht geschützt lagern.
Vorzugsweise innerhalb von 18 Monaten ab Versanddatum verbrauchen, dabei stets die Lagerbedingungen einhalten.
Aus einer sorgfältigen Auswahl von Hackfleisch, gewürzt mit Gewürzen, entsteht unsere Velita de Salchichón Ibérico de Bellota. Ein wahrer Gaumenschmaus, der zweifellos niemanden, der ihn probiert, gleichgültig lässt.
Dieses 250 g schwere Stück ist die perfekte Wahl für alle möglichen Momente.
ZUTATEN:
Fleisch und Fett vom iberischen Schwein aus Eichelmast, Salz, künstliche Kollagendärme, Dextrin, Dextrose, Gewürze, Konservierungsstoffe (E-252; E-250, E-325, E-262ii), schwarzer Pfeffer und Aromen (E-621, E-631, E-627).
NÄHRSTOFFANGABEN (PRO 100 g.)
| Energiegehalt | 545Kcal / 2255KJ | ||||
| Fett: | 49.5 g. | ||||
| Gesättigtes Fett: | 20,68 g. | ||||
| Kohlenhydrate: | < 0.5 g. | ||||
| Zucker: | < 0.5 % | ||||
| Proteine: | 24,9 g. | ||||
| Salz: | 3,68 g. |
LAGERUNGSBEDINGUNGEN:
Kühl, trocken und vor direktem Licht geschützt lagern.
Vorzugsweise innerhalb von 12 Monaten ab Versanddatum verbrauchen, dabei stets die Lagerbedingungen einhalten.
Aus einer sorgfältigen Auswahl von Hackfleisch, das mit Salz, Paprika und anderen Gewürzen verfeinert wird, entsteht unsere Velita de Chorizo Ibérico de Bellota. Ein wahrer Gaumenschmaus, der zweifellos niemanden, der ihn probiert, gleichgültig lässt.
Dieses 250 g schwere Stück ist die perfekte Wahl für alle möglichen Momente.
ZUTATEN:
Fleisch und Fett von iberischen Schweinen, die mit Eicheln gefüttert wurden, Salz, künstliche Kollagendärme, Paprika, Dextrin, Dextrose, Konservierungsstoffe (E-252; E-250) und Gewürze
NÄHRSTOFFANGABEN (PRO 100 g.)
| Energiegehalt | 423Kcal / 1752KJ | |||
| Fett: | 35.4 g. | |||
| Gesättigtes Fett: | 10.1 g. | |||
| Kohlenhydrate: | 1,2 g. | |||
| Zucker: | 1,2 g. | |||
| Proteine: | 26 g. | |||
| Salz: | 3,3 g. |
LAGERUNGSBEDINGUNGEN:
Kühl, trocken und vor direktem Licht geschützt lagern.
Vorzugsweise innerhalb von 12 Monaten ab Versanddatum verbrauchen, dabei stets die Lagerbedingungen einhalten.
