Schmackhaft und voluminös, spiegelt er perfekt die Ribera del Duero wider. Die Frucht verschmilzt mit dem Eichenholz aus der Reifung und hat einen langen und angenehmen Nachgeschmack
Herstellung und Reifung
Tempranillo-Trauben aus Weinbergen, die der Kellerei in Roa, Burgos gehören. Die Trauben werden im Oktober von Hand geerntet
Der Wein reift 9 Monate lang in hochwertigen französischen Eichenfässern mit unterschiedlicher Röstung
Die Farbe ist kirschrot, dunkel und undurchsichtig, mit einem rubinroten Rand und einer Träne, die schnell an den Glaswänden herunterfällt.
Er hat ein sehr fruchtiges Aroma
Sehr fruchtige Aromen (Kirschen, Pflaumen, Brombeeren), die sich mit leichten Röstaromen (Vanille, Zimt, Nelke) verbinden.
Aromen von roten Früchten (Kirschen, Pflaumen, Brombeeren), die sich mit leichten Röstaromen (Vanille, Zimt, Nelke) verbinden
Frischer Einstieg, er beginnt schnell und nimmt an Volumen zu, während der Wein den Gaumen durchläuft und ein angenehmes Gefühl bei der Berührung mit einem sehr freundlichen Tannin hinterlässt. Er zeichnet sich durch einen langen und angenehmen Nachgeschmack aus, der uns ein Gefühl der Beständigkeit seines Geschmacks vermittelt. Die Komplexität kehrt zurück und eine Reihe von verschiedenen Aromen, die von Früchten bis hin zu Balsamico und gerösteter Eiche reichen, heben vor allem die Erinnerung an die Rebsorte hervor.
Es hat einen langen und angenehmen Nachgeschmack, der uns ein dauerhaftes Gefühl seines Geschmacks gibt
Zu Fleischgerichten, Pasta mit leckeren Saucen und frischem Aufschnitt
