Louis Roederer Jahrgangsrosé 2014

Der Louis Roederer Vintage Rose 2014 ist eine Cuvée, die zu etwa 63% aus Pinot Noir, 37% Chardonnay und einem Anteil von 17% in Holz vinifizierten Weinen besteht. Er wird von der Louis Roederer Kellerei in der Champagne hergestellt. Der Frühling war bemerkenswert für seine Pracht und Trockenheit, die in einen heißen Juni mündete. Der Sommer, der eher einem kühlen und regnerischen Herbst ähnelte, wurde von einem warmen, sonnigen und außergewöhnlich trockenen September gefolgt, der eher typisch für einen Augustmonat ist. Der Erfolg dieser Ernte liegt sowohl in den Bodenbedingungen als auch in den Bemühungen der Winzer. Die Kreideböden, die sich in der unteren Hälfte der Hänge befinden und ausgezeichnete Drainageeigenschaften aufweisen, halfen überschüssiges Wasser aus dem Sommer abzuleiten, was wiederum das übermäßige Wachstum der Reben reduzierte. Diese Elemente, kombiniert mit immer fachkundigeren Weinbautechniken, ermöglichen es uns, weiterhin nach dem perfekten Gleichgewicht in der Qualität und Reife der Trauben zu streben. Verkostungsnotiz des Louis Roederer Vintage Rose 2014: Rosa Farbe mit schönen goldenen Reflexen. Sanfte und regelmäßige Perlage. Schöne Krone. Intensives, frisches und fruchtiges Bouquet. Sabayon aus frischen und sauren roten Früchten (Waldbeeren und Heidelbeeren), leicht süßlich, unterstützt von konfitürter, konzentrierter und zitrischer Note. Beim Kontakt mit der Luft gewinnt die aromatische Komplexität an Bedeutung, mit einem Aufmarsch von Gewürzen, warmem Zimt und Pfeffer. Im Mund ist der Einstieg fleischig, die rote Frucht zeigt sich in ihrer ganzen reifen Knusprigkeit und ihre Textur ist gleichzeitig cremig und tief. Die fruchtige Substanz weicht einer mineralischen Frische von Kreide, die die Verkostung mit einem Gefühl von Leichtigkeit und Harmonie verlängert.