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Bezeichnung der Herkunft
Jerez-Xeres-Sherry
Art der Traube
pedro ximénez
Land
España
Format
75.00
Alkoholische Stärke
17.0
Weingut
Bodegas Lustau
Die Trauben von Pedro Ximénez sind sonnig, bis sie zu Rosinen werden. Die Gärung wird gestoppt, um den natürlichen Zucker der Traube zu erhalten. Dann wird der Wein
Die Trauben von Pedro Ximénez sind sonnig, bis sie zu Rosinen werden. Die Gärung wird gestoppt, um den natürlichen Zucker der Traube zu erhalten. Anschließend wird der Wein nach dem Solera- und Criaderas-System angereichert und gereift.
Sehr dunkle und zähflüssige braune Farbe, die an reife Früchte, getrocknete Feigen und geröstete Kaffeebohnen erinnert.
Sehr süß, samtig und weich im Mund, mit einem außergewöhnlich langen Abgang.
