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Der Macán Clásico ist ein Wein, der aus den Hängen der Sierra de Cantabria stammt, und über Jahrhunderte Tradition, Wissen und Kultur der Weinwelt ansammelt. Dieser Wein birgt seit 2004 eine große Arbeit der Auswahl, des Erwerbs und der Pflege von 100 Hektar Weinbergen und seit 2019 eine lobenswerte Arbeit im Weingut. Es ist ein sortenreiner Tempranillo. Seine Trauben stammen direkt aus kalkhaltigen Böden mit einem eher lehmig-sandigen Profil. Dies ist der atlantischste Jahrgang, da die Ernte bis Oktober verschoben werden musste. Er hat ein eleganteres Profil und mehr Fluss, wo die Extraktion erhöht werden konnte. Während der Reifung wurde der Einfluss des neuen Fasses um 10% erhöht, um dem Wein mehr Tiefe und Struktur zu verleihen. Zweifellos bietet er den reinsten Ausdruck des Tempranillo aus Rioja mit einem frischeren, subtileren und eleganteren Profil.