Der Malleolus Rotwein von Bodegas Emilio Moro, präsentiert diesen Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero, hergestellt aus 100% Tempranillo (Tinto Fino) Rebsorten.
Das Wort "Malleolus" kommt aus dem Lateinischen und bedeutet "majuelo", was der Name für die Weinberge in Pesquera de Duero ist. Für die Herstellung dieses Weines wurden Trauben aus alten "Majuelos" ausgewählt, die in Kelch- und Spalierform geführt werden.
Malleolus ist der hohe Ausdruck eines Weines, der aus der Rebsorte Tempranillo, auch Tinto Fino genannt, hergestellt wird. Die Trauben stammen von alten Weinbergen, die zwischen 25 und 75 Jahre alt sind. Mit diesem Wein demonstriert die Familie Moro Jahr für Jahr den Grund für das große Ansehen der Kellerei und der Menschen, die dahinter stehen.
Der Wein mazeriert 18 Tage auf den Schalen. Die malolaktische Gärung findet 30 Tage lang in Edelstahltanks statt. Schließlich reift er 18 Monate lang in französischen Eichenfässern.
Der Weinberg, aus dem die Trauben für diesen Wein stammen, liegt in Pesquera de Duero, in der Provinz Valladolid, und wächst auf lehmig-kalkig-steinigen Böden.
Bodegas Emilio Moro
Die Geschichte der Familie Moro wird seit 1932 als Projekt von drei Generationen geschrieben, die in der Ribera del Duero verwurzelt sind und sich der Entdeckung der Eigenschaften ihres Terroirs widmen, um sie in Weinen mit Persönlichkeit weiterzugeben.
Gegenwärtig besitzt Bodegas Emilio Moro 200 Hektar Weinberge, von denen sich die meisten in der Umgebung von Pesquera de Duero befinden, dem Dorf, in dem der Gründer der Kellerei geboren wurde, im Herzen der Ribera del Duero.
Wenn Sie beim Kauf von Malleolus Rotwein Zweifel haben, wenden Sie sich bitte an den Sommelier unseres Online-Weinshops, der Sie unverbindlich beraten wird
Siehe: 'Color picota madura, fondo cubierto con ribete granate en capa fina.'
Mund: 'En boca es potente y concentrado de gran equilibrio. Por vía retronasal aparecen de nuevo los especiados, la fruta negra y las maderas aromáticas. El paso por boca es aterciopelado y con una excelente integración entre fruta y madera.'
Nase: 'En nariz es un vino muy intenso donde predomina la fruta negra en confitura, notas balsámicas y maderas aromáticas. Igualmente sobresalen aromas especiados de clavo y café, con toques minerales arcillosos. '
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