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200g
/p>Der meist ausgezeichnete Manchego-Käse mit Herkunftsbezeichnung
Der am meisten ausgezeichnete Manchego-Käse mit Herkunftsbezeichnung, hergestellt in Daimiel, Ciudad Real. Hergestellt aus 100% Rohmilch von Manchego-Schafen. Die Rinde des Käses wird in nativem Olivenöl extra gebadet. Und er hat mehr als 18 Monate Reifung. Reiner und intensiver Geschmack aufgrund seiner langen Reifung. Made in Spain Gourmet garantiert Ihnen immer das Beste der spanischen Gastronomie
Handwerklich hergestellter Manchego-Käse mit Herkunftsbezeichnung, hergestellt aus Schafsrohmilch
Mit einer ockerfarbenen und rötlichen Farbe aufgrund seiner langen Reifung im Inneren, und einer leicht goldenen Farbe auf seiner Rinde
Der Teig ist fest, kompakt und hat eine ausgezeichnete Dichte. Seine Textur ist leicht flockig, ein Zeichen für seinen hervorragenden Reifeprozess. Er reift in den Kellern unter der Aufsicht des Käsemeisters
Das Aroma ist intensiv, milchig und blumig, dank der reinen Rohmilch der Manchegan-Schafe
Er hat einen angenehmen, intensiven Geschmack. Mit einem eigentümlichen und anhaltenden Nachgeschmack, in dem sich seine großartigen Eigenschaften vereinen und erhalten bleiben.
Mit einem eigentümlichen und anhaltenden Nachgeschmack, in dem sich seine großartigen Eigenschaften vereinen und erhalten bleiben
Mehr als 18 Monate gereift, um langsam unter der Aufsicht des Käsemeisters zu reifen und etwas Unübertreffliches zu werden
Gewicht: 200gr
Präsentiert in einer Schachtel
Haltbarkeitsdauer: 12 Monate
D.O.P: Manchego
Manchego: Manchego
Alle Manchego-Käse sind auf einer ihrer flachen Seiten mit einer nummerierten und serialisierten Kaseinplatte gekennzeichnet
Konservierung
Die ideale Temperatur für die Konservierung des Käses ist 8 - 10 ºC. Um die Entwicklung des Käses und der Schimmelpilze auf der natürlichen Rinde zu stoppen, sollte die Temperatur 4 ºC betragen. Die Mindesthaltbarkeit beträgt 8 Monate, das Mindesthaltbarkeitsdatum liegt bei 12 Monaten.
Das Mindesthaltbarkeitsdatum liegt bei 8 Monaten
Hersteller: Ojos del Guadiana Ojos del Guadiana Ortega del Guadiana
Herkunft: Daimiel, Ciudad Real Herkunft: Daimiel, Ciudad Real
Weinbegleitung: Für Made in Spain Gourmet passt dieser Käse perfekt zu nativem Olivenöl extra. Er kann auch mit Honig oder Confituras gepaart werden. Er kann auch mit Honig oder Confituras gepaart werden