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EINE SCHÖNE LIEBESGESCHICHTE DER TRADITION Im Jahr 1961 erwarb Ricardo Coloma García die Marke (eingetragen) und die Maschinen von 1780 Eliseo Miquel, einem Handwerker, der auf Messen Turrón verkaufte. Mit diesen wenigen Maschinen wurde das Unternehmen COLOMA GARCIA, S.L. gegründet.

Zu Beginn widmete sich das Unternehmen der Herstellung von handwerklich hergestelltem Turrón und Süßigkeiten für die Weihnachtszeit. Der Verkauf erfolgte auf Provinzebene. In den folgenden Jahren wurde die Herstellung von Süßwaren und derivierten Produkten für Eisdielen wie flüssigem Turrón eingeführt, wodurch eine kontinuierliche Arbeitslinie während des gesamten Jahres, der Weihnachts- und der Sommersaison, entstand.

Von Anfang an wurde versucht, immer die gleiche Arbeitslinie zu verfolgen, die auf die Qualität des Produkts sowie auf die handwerkliche Herstellung nach den Bräuchen aus Jijona ausgerichtet war.

Im Jahr 1990 trat sein Sohn Ricardo Coloma Verdú in das Unternehmen ein, wobei Jugend und Erfahrung zusammenkamen. In den 90er Jahren wurden Verbesserungen im Herstellungsprozess und in der Unternehmensinfrastruktur eingeführt, die im Jahr 2001 zur Implementierung des Qualitätsmanagementsystems gemäß der ISO-9001-Norm führten, das von AENOR registriert wurde.

Im Jahr 2003 wurden ihre Herstellungs- und Verpackungsprozesse, sowohl für Turrón als auch für Süßigkeiten und andere Kreationen, mit dem Handwerkszeichen der Region Valencia ausgezeichnet.

Als Familienunternehmen war es immer das Ziel, ein hochwertiges Produkt mit ausgezeichneten Rohstoffen anzubieten, um ihren Kunden volles Vertrauen zu geben.

Ihre bekanntesten Produkte im ganzen Land sind die Spezialitäten: Turrón de Jijona und Turrón de Alicante.