43,67 € / Kg

Beschreibung

Mandelmehl Bio 150g Salud Viva. Aus geschälten, organischen gemahlenen Mandeln. Gesund und vielseitig für Kochen und Backen. Glutenfreie und kohlenhydratarme Alternative. Reich an Proteinen, gesunden Fetten, Ballaststoffen, Vitaminen und essentiellen Mineralstoffen wie Vitamin E, Magnesium und Kalzium.

Zutaten

Mandelmehl (100%).

(* aus ökologischem Anbau)

Gewicht

150g

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

- Energie 2686,13 kJ 642kCal

- Fett 57,4g davon gesättigte Fettsäuren 5,5g

- Kohlenhydrate 13,3g davon Zucker 3,1g

- Ballaststoffe 9,9g

- Proteine 23g

- Salz 0,005g

Anwendung

Es kann in einer Vielzahl von Koch- und Backrezepten verwendet werden. Hier sind einige gängige Verwendungsarten von Mandelmehl: Brot und Kuchen: Mandelmehl kann als Ersatz für Weizenmehl in Rezepten verwendet werden, um gesündere und glutenfreie Brote und Kuchen herzustellen. Aufgrund seiner dichteren und feuchteren Textur müssen möglicherweise die Mengen der Zutaten und die Backzeit in den Rezepten angepasst werden. Kekse: Mandelmehl kann zur Zubereitung von glutenfreien und proteinreichen Keksen verwendet werden. Es kann auch mit anderen Zutaten wie Kokosraspeln, Kakaobohnenstückchen oder Nüssen kombiniert werden, um mehr Geschmack und Textur hinzuzufügen. Pfannkuchen: Mandelmehl ist eine gesunde und glutenfreie Alternative zu Weizenmehl für die Zubereitung von Pfannkuchen. Einige Rezepte kombinieren auch Mandelmehl mit Kokosmehl, um den Ballaststoffgehalt und die Textur zu erhöhen. Knusperüberzüge: Mandelmehl kann auch als Zutat in knusprigen Überzügen für Fleisch und Fisch verwendet werden und verleiht eine knusprige Textur und einen nussigen Geschmack. Smoothies und Shakes: Mandelmehl kann Smoothies und Shakes zugesetzt werden, um den Proteingehalt und die Nährstoffe zu erhöhen und einen nussigen Geschmack sowie eine glatte und cremige Textur zu bieten.