Frischer und harmonischer Picual, mit einem mittelhohen bis hohen Fruchtgeschmack, der aus Oliven in der Reife gewonnen wird, mit grünen Noten, die an Gras, Olivenblätter, Stroh und Tomaten erinnern. Im Mund ist er kraftvoll wie ein guter Picual, und die Bitterkeit und Schärfe sind ausgewogen vorhanden. Sein ausgeprägtes grünes Profil verleiht dem Ganzen Frische.