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Herstellung und Reifung

Marqués de Murrieta Reserva ist eine Cuvée aus den Rebsorten Tempranillo (90%), Garnacha tinta (3%), Mazuelo (4%) und Graciano (4%). Bezüglich der Herstellung werden die Trauben nach dem Entrappen und sanften Zerdrücken in Edelstahltanks zur Gärung gegeben. Anschließend erfolgt die Maischegärung für 8 Tage. Nach Abschluss des Gärungsprozesses werden die festen Bestandteile der Trauben in vertikalen Pressen gepresst, um eine größere Extraktion von Farbe und reifen Tanninen aus der Beerenhaut zu erhalten.

Zum Schluss reift Marqués de Murrieta Reserva für 17 Monate in amerikanischen Eichenfässern und 24 Monate in der Flasche.

Verkostungsnotizen für Marqués de Murrieta Reserva

• Aussehen: Marqués de Murrieta Reserva hat eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen.
• Nase: In der Nase zeigt er Aromen von reifer Frucht sowie süße und geröstete Gewürznoten. Es ist ein Wein mit viel Charakter.
• Geschmack: Sein Gaumen ist vollmundig, mit einer umhüllenden Textur und samtigen Tanninen sowie einer perfekten und verborgenen Säure, die ihm eine großartige Entwicklung über die Jahre hinweg verspricht. Bemerkenswerte Samtigkeit und ein langes Finish.

Speisenempfehlung

Marqués de Murrieta Reserva eignet sich ideal zur Begleitung von gegrilltem rotem Fleisch, gereiftem Käse, Braten und Schweinebraten.

Es wird empfohlen, diesen Rotwein einige Minuten vor dem Genuss zu belüften und bei einer Temperatur zwischen 16-18ºC zu trinken.

Datenblatt

Weintyp: RotweinWeingut: Marqués de MurrietaRebsorte: Tempranillo, Garnacha, Graciano, MazueloReifung: ReservaAlkoholgehalt: 14%Flaschengröße: 75clHerkunftsland: SpanienHerkunftsbezeichnung: Rioja