Mas Escorpí Font Jui bedeutet "Ich bin ein Skorpion-Geborener".

Font Jui ist ein 5 ha großes Anwesen mit xarel.lo-Trauben und tonhaltigen Kalkböden, die unsere Verbindung zur Erde widerspiegeln. Die Gärung erfolgt bei 14º in französischen Eichenfässern, teilweise neu und der Rest aus dem zweiten und dritten Jahr, um den Charakter der Traube bestmöglich zu respektieren. Ausbau auf der Hefe für 3 Monate.