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Elaboración und Reifung

Matarromera Crianza ist ein Wein, der zu 100% aus Tempranillo-Trauben hergestellt wurde und 14 Monate lang in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche gereift ist.

Verkostungsnotiz von Matarromera Crianza

• Aussehen: Matarromera Crianza hat eine sehr dunkle Kirschfarbe mit zahlreichen lila Tönen. Sehr dicht, sauber und glänzend.
• Nase: Große Intensität und Komplexität, mit kräftigen Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren, Himbeeren, Kirschen und Johannisbeeren, in ausgezeichneter Harmonie mit würzigen Noten der Reifung im Holz, mit Röstaromen, Lakritz, Kaffee, Vanille und Kakao.
• Geschmack: Lecker, intensiv, kräftig und elegant. Er zeigt sich sehr breit, lebhaft, mit großzügigem Abgang, dank des Gleichgewichts zwischen kräftigen, reifen Tanninen, die eine hervorragende Zukunft versprechen, und fruchtigen und würzigen Empfindungen, mit einem kraftvollen, voluminösen und sehr langen Abgang.

Paarung

Matarromera Crianza eignet sich ideal für rotes Fleisch, Braten, Wildgerichte, Eintöpfe, sehr gereifte Käse und Wurstwaren. Es wird empfohlen, bei einer Temperatur zwischen 16 und 18°C zu servieren.

Datenblatt

Weintyp: RotweinWeingut: Bodega MatarromeraRebsorte: TempranilloReifung: CrianzaAlkoholgehalt: 14,5%Format: 75cl.Herkunftsland: SpanienHerkunftsbezeichnung: Ribera del Duero