Matsu El Recio 2020

Matsu El Recio ist ein Rotwein aus der D.O. Toro, der aus biodynamischem Weinbau und tiefem Respekt vor der Natur entstanden ist. El Recio repräsentiert die zweite Generation der drei Weine, die von Vintae angeboten werden: El Pícaro (jung), El Recio (Crianza) und El Viejo (Reserve).

Dieser Wein wird aus Trauben der Sorte Tinta de Toro von Weinbergen hergestellt, die zwischen 90 und 100 Jahre alt sind. Dieser Wein wird durch französische Eichenfässer gereift, wo er 14 Monate lang reift. Anschließend wird er mit natürlichen Verfahren geklärt, es wird nichts Aggressives und Unfiltriertes abgefüllt.