Mauro 2020

Mauro ist ein Rotwein aus D.O. Castilla y León, entwickelt von Bodegas de Mauro.

Sein Jahrgang hatte einen gemäßigten und trockenen Zyklus mit 20 % weniger Niederschlag im Vergleich zum Durchschnitt. Sowohl im Winter als auch im Frühjahr herrschte Wassermangel und allgemein mildes Wetter. Während des Monats April gab es Spätfröste, die den Trieben nichts anhaben konnten, da die vegetative Entwicklung durch den ausbleibenden Regen verlangsamt wurde.Im Sommer brachten gelegentliche Stürme und gemäßigte Temperaturen Frische in den Weinberg, was eine ideale phenolische Reifung begünstigte. Der Säuregehalt blieb bis zur Ernte, die am 11. September begann, mit geringerer Produktion und leichten Trauben auf einem angemessenen Niveau.