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Der Mauro Vendimia Seleccionada wird aus Tempranillo hergestellt, den das Weingut als einen Wein zur Lagerung präsentiert. Er ist komplex und elegant, ein köstlicher Wein von höchster Qualität. Außergewöhnlich.
Die Bodegas Mauro wurden 1978 in Tudela de Duero gegründet mit der klaren Zielsetzung, Weine von hoher Qualität und Reife zu produzieren.
Mauro Vendimia Seleccionada ist ein Wein mit der Herkunftsbezeichnung Vino de la Tierra de Castilla y León, der zu 100% aus Tempranillo-Trauben hergestellt wird.
33 Monate Alterung in neuen und gebrauchten französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Die Ernte war geprägt von der Winterdürre und dem geringen Wasservorrat im Weinberg. Die erwachsenen Pflanzen, die auf armen und bearbeiteten Böden standen, reiften besser mit kontrollierten Erträgen. Ein kontinentales Sommerende mit deutlichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht förderte eine langsame Reifung der Trauben, die mit geringem Gewicht und hoher Konzentration in den Keller kamen.
Mauro Vendimia Seleccionada eignet sich ideal für alle Arten von Geflügel, Ente, Truthahn, Wildgeflügel, rotes Fleisch, Wildschwein und Schwein.
Es wird empfohlen, diesen Wein bei einer Temperatur von 16-18ºC zu genießen.
Weintyp: RotweinWeingut: Bodegas MauroRebsorte: TempranilloAlterung: ReservaAlkoholgehalt: 14,5%Format: 75cl.Herkunftsland: SpanienHerkunftsbezeichnung: VT. Castilla y León
