Mauro 2021 ist ein Rotwein, der durch sein Gleichgewicht zwischen Reife und Frische besticht. In der Nase zeigt er ein Aromenspektrum, in dem Kirschen und Himbeeren im Mittelpunkt stehen, verwoben mit subtilen würzigen Noten, die ihm Komplexität verleihen. Am Gaumen zeigt sich seine Eleganz durch eine seidige Textur und würzige Tannine, die eine Frische bieten, die zu weiteren Verkostungen einlädt. Sein mäßiger Körper und seine harmonische Konzentration machen ihn zu einem echten Ausdruck von Frucht und Terroir

Beschreibung

Beschreibung

Mauro ist ein Rotwein aus der V. T. Castilla-León vonBodegas Mauro.Bodegas Mauro ist das persönliche Projekt des Winzers Mariano García, der 30 Jahre lang technischer Leiter von Vega Sicilia war und nun in Tudela del Duero (Valladolid) Rotweine von außergewöhnlicher Qualität erzeugt.Nach und nach haben sich die Bodegas Mauro und Mariano García als die großen Referenzen der V.T Castilla-León konsolidiert.Mauro wird aus Tempranillo und einem kleinen Anteil an Syrah hergestellt. Die Trauben stammen aus den Weingütern Tudela de Duero und Traspinedo, deren Böden sich durch ihre leichte, stark gefilterte und ausgewogene Textur auszeichnen, je nach Parzelle aus Kalkstein oder Ton-Kalkstein.Für die Herstellung des Weines werden die Trauben nach einer sorgfältigen Auswahl je nach Sorte, Weingut und Anbaugebiet in verschiedene Tanks gefüllt. In diesen Tanks erfolgt eine konventionelle Weinbereitung, nach der der Mauro 16 Monate lang in französischen Eichenfässern aus Allier und Nevers sowie in amerikanischen Eichenfässern verschiedener Röstungen reift. Der Mauro zeichnet sich durch seine Kraft in Verbindung mit Ausgewogenheit und Eleganz aus, die Jahr für Jahr von den Weinkritikern gelobt wird