Eine Verkostung von Sardinen, die auf 3 verschiedene Arten zubereitet werden. 3 mediterran inspirierte Rezepte
Sardinen à la nicoise: Gedämpfte Sardinen, serviert mit nativem Olivenöl extra, Zwiebeln, Paprika und Chili.
Zutaten von Sardinen à la nicoise: Sardinen (Sardina pilchardus) 70%, natives Olivenöl extra, Paprika 5%, Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Pfeffer 0,5%.
Sardinen à la Camarguaise: Gedämpfte Sardinen, serviert mit Chorizo-Sticks.
Zutaten von Sardinen à la Camarguaise: Sardinen (Sardina pilchardus) 70%, Sonnenblumenöl, Chorizo 8.5% (Schweinefleisch und -fett, Schweineschwarte, Salz, Dextrose, Paprika, Gewürze und aromatische Pflanzen, natürliche Aromen, Stabilisatoren: Diphosphate - Triphosphate, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure - Natriumerythorbat, Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Farbstoff: Karmin, Fermente), Salz.
Sardinen à la tropezienne: Gedämpfte Sardinen, serviert mit Tomatensauce, Paprika, Zwiebeln, Oliven und Kapern.
Zutaten für Sardinen à la Tropézienne: Sardinen (Sardina pilchardus) 65%, Wasser, Tomatenmark, Zwiebeln, Paprika, natives Olivenöl extra, Knoblauch, Kapern, schwarze Oliven, Salz, Zucker, Gewürze und aromatische Pflanzen.
3 Schachteln à 115 g.
Unumgängliche Rezepte aus der Gastronomie Südfrankreichs und des Mittelmeerraums!
Verkostung von mediterranen Sardinen, eine Auswahl aus meinem lokalen Delikatessengeschäft
