Meeresspaghetti eco Getrocknete Meeresspaghetti eco Getrocknete-detalle
Meeresspaghetti eco Getrocknete

Meeresspaghetti eco Getrocknete

von Algas La Patrona

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Himanthalia elongata

Himanthalia elongata

Wissenschaftlicher Name

Ihr wissenschaftlicher Name bedeutet längliche Meereszunge. In Asien ist sie unbekannt, in Europa wird sie sehr geschätzt

Organoleptische Eigenschaften:

Organoleptische Eigenschaften:

  • Erscheinungsbild: Brauner Seetang mit länglicher, dünner und abgeflachter Form. Erreicht bis zu 3 Meter
  • Geruch und Geschmack: Meeresgeruch. Neutraler Geschmack. Textur der grünen Bohnen. Fleischig.
  • Farbe
  • Farbe: Oliv-grün, braun.
  • Farbe: Oliv-grün, braun
  • Gewicht: 40g
BIO / ökologisch
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Algas La Patrona

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Weitere Informationen

Verwendungshinweise:

Frisch in Salz: Vor dem Verzehr mehrmals in warmem Wasser waschen und das Salz entfernen

Frisch in Salz: Vor dem Verzehr mehrmals in lauwarmem Wasser waschen und das Salz entfernen.

Trocken: 10 Minuten in lauwarmem Wasser rehydrieren oder 20 Minuten kochen

Getrocknet: 10 Minuten in warmem Wasser rehydrieren oder 20 Minuten kochen

Kochen:

Kochen:

Kochen

Wenn das Salz entfernt oder rehydriert wurde, als frisches Gemüse verwenden. Verwenden Sie sie wie Nudeln mit einer beliebigen Sauce. Das Kochwasser verleiht Eintöpfen, Suppen, Soßen und Cremes viel Geschmack. Nach dem Kochen (um ihn weich zu machen) in Stücke schneiden und für Füllungen, Rühreier, Omeletts, Pizza und als Beilage zu Fleisch verwenden

Gesundheit:

Reich an Kalium, Kalzium, Eisen (fast 10 Mal mehr als Linsen) und Ballaststoffen, die die Verdauung fördern. Enthält Antioxidantien und Immunstimulanzien

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