métafora Rotwein

Metáfora Rotwein: Metáfora, ein Akronym aus den Wörtern Mencía und Amphora, ist ein Wein aus handwerklicher Herstellung und minimaler Intervention aus biologischem Anbau. Unsere reinste Interpretation der Rebsorte.

Nach einer leichten traditionellen Maischegärung gärt er in Kontakt mit den Schalen in kleinen offenen Behältern. Die Mazeration der Schalen erfolgt mit der "bazuqueos"-Technik, die eine sanfte Extraktion garantiert. Um die Identität des Weins zu bewahren, erfolgt die Reifung in Terrakotta-Amphoren für 5 Monate.

750 Flaschen.

Design: Das minimalistische Etikett verleiht dem Wein ein gewisses Geheimnis, Intelligenz und Anziehungskraft.

Wenn Sie beim Kauf des Rotweines Métafora Zweifel haben, wenden Sie sich bitte an den Sommelier unseres Online-Weinshops und er wird Sie unverbindlich beraten.

Siehe: 'Expresivo color rojo picota, de capa media.'

Mund: 'En boca es fresco y fluido, de marcado carácter mineral. Fácil de beber.'

Nase: 'Nítida nariz de fruta roja y flores silvestres.'