Der Clase Azul San Luis Mezcal ist ein erhabener Ausdruck mexikanischer Tradition und Handwerkskunst. Dieser im Herzen von San Luis Potosí hergestellte Mezcal wird nach überlieferten Methoden destilliert, die über Generationen perfektioniert wurden. Jede Flasche ist ein Beweis für die Sorgfalt und Hingabe, die die Mezcal-Meister in ihre Arbeit stecken, um außergewöhnliche Qualität und unvergleichlichen Geschmack zu gewährleisten.

Der Flaschenverschluss wird manuell mit einer Technik hergestellt, bei der buntes Garn aufgetragen wird. Es stellt eine beeindruckende Landschaft aus Bergen und Wüstentälern dar, geschmückt mit dem Bild intensiver Rotfinken, die darüber fliegen. Die Herstellung jedes Stopfens erfordert mehr als drei Stunden akribischer Arbeit unserer Kunsthandwerker.

Verkostungsnotizen für Mezcal Clase Azul San Luis:

Visuell: Class Azul San Luis präsentiert eine klare und helle Farbe mit einer Viskosität, die seinen robusten Körper und seine seidige Textur vorwegnimmt.

Nase: Beim Öffnen der Flasche entströmen lebendige Aromen von gekochter Agave und erdigen Aromen, ergänzt durch subtile Noten von Kräutern und Mineralien, die seinen vulkanischen Ursprung widerspiegeln. Eine leichte Rauchnote bereichert das Bouquet, ohne es zu überladen.

Geschmack: Am Gaumen offenbart der Clase Azul San Luis Mezcal beeindruckende Komplexität. Zuerst kommt die gekochte Agave zum Vorschein, gefolgt von einer Geschmackspalette mit Zitrusnoten, einem Hauch von Mandeln und einem rauchigen Hintergrund, der angenehm anhält. Das Erlebnis ist kräftig und dennoch raffiniert, mit einer perfekten Balance zwischen natürlicher Süße und subtiler Säure.

Abgang: Der Abgang ist lang und befriedigend, mit einem weichen Gefühl am Gaumen, das Sie dazu einlädt, weiter zu probieren und neue Geschmacksebenen zu entdecken.