Mezcal Picaflor ist ein erhabener Ausdruck der Tradition und Kunst der Mezcal-Destillation. Dieser handwerklich hergestellte Mezcal wird sorgfältig aus Agaven hergestellt, die aufgrund ihrer Qualität und Reife ausgewählt wurden, und verkörpert den Reichtum des Landes und die Hingabe seiner Mezcalero-Meister.

Verkostungsnotiz für Mezcal Picaflor:

Farbe: Sauber und klar, mit brillanten silbernen Reflexen, die einen reinen und raffinierten Geschmack versprechen.

Nase: Mezcal Picaflor zeigt einen komplexen und umhüllenden Aromafächer, in dem Noten von gekochter Agave hervorstechen, gefolgt von subtilen Anklängen von Rauch, feuchter Erde und Wildkräutern, die an den Reichtum der mexikanischen Landschaft erinnern.

Geschmack: Am Gaumen bietet er einen sanften, aber kräftigen Auftakt und offenbart Geschmacksschichten, die karamellisierte Agave, rauchige Noten und eine ausgeprägte mineralische Note umfassen. Die Komplexität der Aromen wird durch eine erfrischende Säure und eine seidige Textur ausgeglichen, was zu einem langen und befriedigenden Abgang führt, der die handwerkliche Qualität des Destillats hervorhebt.