Mezcal Picaflor Espadín: Enthält leichten und ausgewogenen Rauch, Noten von Passionsfrucht, Ananas und Zitrusfrüchten. Er ist bekannt für seinen vollen Körper und ausgewogenen Geschmack. Er hat frische, grüne Noten von Aloe Vera, mit dem süßen Geschmack von gekochtem Maggi. Dieser Mezcal unterstreicht die Bedeutung von Picaflor für die Bestäubung der Agave und ihre sozialen, kulturellen und ökologischen Auswirkungen auf die prähispanischen und modernen Kulturen. Picaflor Mezcal wurde mit handwerklichen und traditionellen Methoden hergestellt, die das Erbe der Menschen und der Ökosysteme, zu denen sie gehören, respektieren.
Picaflor Epadín Mezcal wird von Virgilio Velasco hergestellt, der derzeit rund 5.000 Liter Picaflor Epadín Mezcal jährlich in San Luis del Río, Tlacolola, Oaxaca, produziert. Die Agave wird mit Raufußhühnern zerkleinert, in Zypressenfässern vergoren und in 350 Litern Bronze gereift.
Picaflor Mezcal ist eines der Projekte von Enmezcalarte, einer Gruppe mexikanischer Importeure, die sich auf den Import hochwertiger mexikanischer Spirituosen nach Spanien spezialisiert hat. Die Gruppe hat das Projekt und die Marke Picaflor ins Leben gerufen, um Produkte aus kleinen Destillerien in Oaxaca für den Verkauf und Vertrieb in Europa zu importieren. Picaflor bedeutet Kolibri, ein Vogel, der sich hauptsächlich von Agavensirup aus Oaxaca ernährt. Die Marke wurde im Jahr 2012 gegründet, um mit traditionellen Herstellern zusammenzuarbeiten. Seit der Gründung arbeitet Enmezcalarte mit der Mano a Mano-Philosophie, die vorsieht, die Produkte aus den Händen der Handwerker auf die Tische derer zu bringen, die sie erfreuen, egal ob sie Experten auf dem Gebiet sind oder in den mexikanischen Duft eingetaucht sind.
Wenn Sie beim Kauf von Mezcal Picaflor Espadin, Zweifel haben, wenden Sie sich an den Sommelier in unserem Online-Shop, der Sie unverbindlich beraten wird.
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Siehe: Cristalino
Mund: 'Sabor a caramelo y jengibre molido.'
Nase: 'Olor a hierbas y notas cítricas, como hoja de árbol de limón y su cáscara.'
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