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Land
México
Format
'Botella 70cl.'
Alkoholische Stärke
50.64
Siehe: 'Blanco y cristalino'
Mund: 'Subastas de cerveza de raíz, arcilla y algo de fruta tropical'
Nase: 'Olor a pino y cemento'
Mezcal Real Minero Largo wird aus Maguey Largo hergestellt, der zur Familie der Agave karwinskii gehört. Minero Largo kann mit ein paar Erdnüssen und Kokosnuss sehr würzig sein. Er wird von vielen als einer der besten Mezcals auf dem Markt angesehen. Sein Produktionsgebiet liegt in Santa Catarina, Oaxaca. Der Mezcalero-Meister ist Edgar Ángeles Carreño, der das Destillationssystem namens olla de barro verwendet.
Real Minero wird von vielen als einer der besten Mezcal-Hersteller der Welt angesehen. Die Familie stellt seit Generationen Mezcal in Santa Catarina, Minas, her und ist in Mexiko und darüber hinaus für die Herstellung einiger der besten auf dem Markt erhältlichen Flaschen bekannt. Alle Mezcals werden in kleinen Steingutgläsern abgefüllt, und fast alle werden vor der Abfüllung mehrere Monate lang im Glas belassen, was dem Mezcal ein weicheres Gefühl verleiht.
Seit vier Generationen widmet die Familie Ángeles Carreño ihr Leben der Herstellung von Mezcal, der heute unter der Marke Real Minero abgefüllt wird. Der Ausbilder war der Urgroßvater von Don Francisco Inglés - "Papa Chico", wie er im Dorf genannt wurde. Papa Chico ist das erste Glied im Prozess des Aufbaus des Familiennests. Dies ist der Ursprung des Mezcal Real Minero.
Neben der Herstellung exzellenter Mezcals betreibt das Unternehmen auch eines der größten und vielfältigsten Programme zur nachhaltigen Wiederaufforstung von Agaven. Mit Hilfe der Gemeinde konnten viele Agavenarten gerettet werden, die bereits als ausgestorben galten. Der Real Minero zeichnet sich durch seine hohe Alkoholproduktion aus, obwohl er nicht sehr stark ist.
Seit seiner Gründung arbeitet Enmezcalarte mit der Mano a Mano-Philosophie, um Produkte aus den Händen von Kunsthandwerkern auf den Tisch von Liebhabern zu bringen, egal ob sie Experten auf dem Gebiet sind oder in den mexikanischen Stil eingetaucht sind.
Wenn Sie beim Kauf von Mezcal Real Minero Largo Zweifel haben, wenden Sie sich bitte an den Sommelier unseres Online-Shops, der Sie unverbindlich beraten wird.
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