Michel Noëllat Vosne Romanée 1er Cru Les Beaux Monts ist ein Rotwein, der von Domaine Michel Noëllat in Burgund aus Pinot Noir hergestellt wird. Der Vosne-Romanée Premier Cru Les Beaux Monts wird aus einer 1,70 Hektar großen Parzelle mit Pinot Noir hergestellt, deren Weinberg 70 Jahre alt ist. Die Ernte wird vollständig entstielt und die Trauben durchlaufen eine Kaltmazeration von 3 bis 5 Tagen. Die Gärung dauert 18 bis 20 Tage in Edelstahltanks. Der Wein wird 14 bis 15 Monate in Fässern gelagert, wovon 50% neu sind. Domaine Michel Noëllat ist ein Weingut in der fünften Generation, das von den Brüdern Alain und Jean-Marc Noëllat geführt wird. Es befindet sich in der Stadt Vosne-Romanée, einem renommierten Ort und einem der wichtigsten Weinorte in Frankreich. Über 80% der in der Côte de Nuits produzierten Weine sind Rotweine und hier befinden sich 24 der 33 Grand Crus von Burgund. Verkostungsnotiz von Michel Noëllat Vosne Romanée 1er Cru Les Beaux Monts: Farbe: Mittelhoches purpurrotes Farbe. Nase: Aromen von Toffee, schwarzen Früchten und Vanille. Gaumen: Fester, eleganter Körper mit einem angenehmen und anhaltenden Abgang.