Spezielle Zubereitung des unteren Teils der Anguslende, ohne Knochen. Ein Stück mit außergewöhnlichen Eigenschaften, das die charakteristischsten Elemente der Angus-Rasse in sich vereint: seine leuchtend rote Farbe, seine Saftigkeit und seine zartschmelzende Infiltration.
Stück ohne Stücke und vakuumverpackt
Ungeschnitten und vakuumverpackt. Sein Verpackungssystem garantiert maximale Frische für 30 Tage ab dem Etikettierungsdatum
In dem Bewusstsein, dass die Qualität des Fleisches in direktem Zusammenhang mit dem Komfort und der Fütterung jedes einzelnen Tieres steht, verfügt die Miguel Vergara Gruppe über einen Bauernhof, auf dem sie Weide- und Futtermittel sammelt, die als Grundlage - vollständig kontrolliert - für die Fütterung der Tiere dienen.
In dem Bewusstsein, dass die Qualität des Fleisches in direktem Zusammenhang mit dem Komfort und der Fütterung jedes einzelnen Tieres steht, verfügt die Miguel Vergara Gruppe über einen Bauernhof, auf dem sie Weide- und Futtermittel sammelt, die als Grundlage - vollständig kontrolliert - für die Fütterung der Tiere dienen
Ein Team von Ernährungswissenschaftlern kümmert sich um die Bedürfnisse jedes einzelnen Tieres und bereitet auf dem Hof selbst an 365 Tagen im Jahr das Futter für die Tiere zu, indem es Getreide, Hülsenfrüchte, Öle (vor allem Soja) und hochwertiges Stroh mischt, um eine ausgewogene, an die Bedürfnisse der einzelnen Wachstumsphasen angepasste Ernährung zu gewährleisten
