Mit Eicheln gefütterte iberische Schulter

Mit Eicheln gefütterte iberische Schulter

von Casa la Abuela

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  • Es hat einen minimalen Aushärtungsprozess, um die Eigenschaften zu erreichen, die es zu einem einzigartigen Stück machen
  • Es hat einen granatfarbenen und glänzenden Ton, aber homogen beim Schneiden, mit einem einzigartigen und delikaten Geschmack
  • Es handelt sich um ein Stück, das ein perfektes Gleichgewicht zwischen der Infiltration von Fett und Fleisch aufweist, so dass jede Scheibe auf der Zunge zergeht
  • Um den Geschmack und die Qualität zu genießen, ist es am besten, das Produkt an einem trockenen Ort aufzubewahren und Sonne und Luft zu vermeiden
  • Ein komplettes Stück wird mit einem ungefähren Gewicht von 5 KG geliefert
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Casa la Abuela

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Er stammt von iberischen Schweinen, die sich in der Wildnis der Dehesa der Extremadura ausschließlich von Eicheln ernähren. Die Schulter wird sorgfältig gepökelt, um eine Fleischfarbe zu erzielen, die von tiefrot bis blassrosa reicht. *Die Gewichte sind ungefähre Angaben und können um 50 Gramm nach oben oder unten abweichen
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Was denken unsere Kunden?

Montse
Donnerstag, 03 Dezember 2020

Exquisito

rocio
Samstag, 30 Januar 2016

El sabor muy bueno pero lástima que la enviaron muy muy seca y la carne estaba demasiado dura. Sería bueno que pusieran la opción para que se pudiera pedir al gusto.

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