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Spezielle iberische Schulter aus Eichelmast, aus dem Vorderbein des iberischen Schweins, gefüttert mit Eicheln und natürlichen Gräsern aus der Dehesa von Oktober bis März (La montanera)
Intensiver und ruhiger Geschmack. Hohe Menge an infiltriertem Fett
Zutaten: Iberischer Bellota-Schinken, Salz, Zucker, Konservierungsstoffe E-250 und E-252
ALLERGENE: ENTHÄLT NICHT.
NÄHRWERTE (Pro 100g):
-Energie: 1579 KJ / 377 Kcal
-Proteine: 34 g
-Kohlenhydrate: 0 g
-Fett: 27 g (davon gesättigte Fettsäuren: 10 g)
-Salz: 4,9 g
