Mitjans handwerklich hergestellter gekochter Duroc-Schinken in Scheiben 100g

Mitjans handwerklich hergestellter gekochter Duroc-Schinken in Scheiben 100g

von Original Market

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Handwerklich hergestellte Scheiben, die jeden Tag aus einem Stück unseres Extra Duroc Schinkens geschnitten werden.


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Wir marinieren den Schinken mit Gemüse und Gewürzen und garen ihn bei niedriger Temperatur im Ofen. Anschließend lassen wir ihn mindestens 2 Monate lang reifen, wobei das Fleisch und der Kochsaft eine Umwandlung und aromatische Fixierung erfahren, die alle organoleptischen Eigenschaften dieses sensationellen Produkts hervorheben und ihm seine unnachahmliche Textur verleihen: fein und zart. 90% Fleischanteil.

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