Moet & Chandon Grand Vintage ist einzigartig und originell, die persönliche und freie Interpretation des Kellermeisters hinsichtlich der einzigartigen Qualitäten der Trauben dieses Jahrgangs.
Trockene, reife und gesunde Jahrgänge passen zu Pinot Noir, dem Hauptbestandteil dieser Mischung. Mit 44 % Pinot Noir muss man in die Jahre 2009 (50 %) und 1996 (50 %) zurückgehen, um einen so hohen Anteil zu finden. Es enthält außerdem 32 % Chardonnay und 24 % Meunier.
Grand Vintage 2015 ist der 76. Jahrgang in der Geschichte von Moët & Chandon. Es ruft ein Erwachen hervor, die ersten Strahlen eines Tages voller Versprechen. Er ist reif, zart und umhüllend. Mit unerwarteter Frische für ein Jahr, das den heißesten Sommer seit 1961 erlebte, ist Grand Vintage 2015 eine Geschichte von intensiver Hitze und Dürre sowie strahlendem Licht.
Verkostungsnotiz zum Moet & Chandon Grand Vintage:
Moet & Chandon Grand Vintage ist eine helle, helle Farbe. Leuchtendes Zitronengelb, leuchtende Reflexe und feine Perlage.
NASE – Ein zartes und pflanzliches Bouquet:
Die Nase drückt ein weiches und frisches weiß-grünes Universum aus. Anfängliche Noten von Semmelbröseln, frischem Brioche und Mandelpaste. Noten von Holunderblüten, Jasmin. Fruchtige Noten wie weißer Pfirsich und Wassermelone. Garrigue-Noten runden das Set ab.
GESCHMACK – Ein offener und umhüllender Gaumen:
Direkter und sicherer Angriff. Großzügige, breite und flexible Struktur wie die Baumwollblume. Umhüllende und streichelnde Textur. Blumen-, Anis- und Menthol-Nuancen, die für Leichtigkeit und Frische sorgen. Der Abgang bleibt bestehen mit einer zarten Bitterkeit, die an frische Mandeln erinnert.
