Muga Prado Enea Gran Reserva

Muga Prado Enea Gran Reserva

Die Trauben für Prado Enea werden als letztes geerntet und sorgfältig aus hochgelegenen Parzellen ausgewählt, um eine außergewöhnliche Qualität zu gewährleisten.

Diese Parzellen befinden sich in der nordwestlichen Region von La Rioja Alta in den Gemeinden Sajazarra, Cellorigo und Fonzaleche.

Die Gärung der Trauben erfolgt in Eichenfässern, gefolgt von einer Mazeration von 14 bis 16 Tagen. Anschließend reift der Wein mindestens 36 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, um Komplexität hinzuzufügen.

Nach Abschluss des Reifungsprozesses wird der Wein vor der Abfüllung leicht geklärt, indem frische Eiweiße verwendet werden.

Anschließend wird er für mindestens weitere 36 Monate in einem Weinkeller gelagert, um den Reifungsprozess abzuschließen und dem endgültigen Produkt eine elegante Note zu verleihen.