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Die Finca de Murua besteht aus 110 Hektar eigenen Weinbergen. Dieser Wein stammt von insgesamt 3 Hektar Weinbergen mit niedrigem Ertrag von 40 bis 80 Jahre alten autochthonen Rebsorten wie Viura, Malvasía und weißem Garnacha, echten Juwelen, die an den Kopfenden verschiedener Weinberge angebaut werden, wie es früher in Elciego und dem Rest von La Rioja Alavesa gemacht wurde. Nach einem traditionellen Prozess wird die Weinlese von Hand durchgeführt und die Selektion im Weinkeller erfolgt unter Verwendung einer optischen Auswahlmaschine Korn für Korn. Der Wein gärte 15 Tage lang in neuen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein in denselben Fässern und auf den Hefen 9 Monate lang gereift, bevor er in die Flaschen von Murua überführt wurde.